フィレンツェ仕込みのイタリアン･フルットでパスタランチ(粕屋町）

2015年6月11日

パスタランチ1,000円（サラダ、フォカッチャ、ドリンク付き）　。イタリアのフィレンツェで修業したご主人が2014年にオープンしたイタリア食堂です。

 

本場の食材をふんだんに使い、化学調味料やうま味調味料に頼らず、素材本来の味を引き出す、イタリア伝統料理をベースにした体に優しい料理を作るのを信条とされているそうです。シンプルだけど飽きのこないフォカッチャにその言葉が表れているようでした。

 

 

ランチのパスタは5種類から、ピッツァランチ(1,000円　サラダ、ドリンク付き）は3種類から選べます。ランチは土日祝のみで平日は予約が必要だそうです。夜は単品メニューや、夜ごはんセット（4品1,400円～）など気軽に夕食が食べれるメニューがありました。

 

 

外からは中の様子がわかりづらいのですが、中は意外に広くてディナーコース(3,000円）やパーティープラン(3,500円）もあるそうです。次回はピザを食べてみたいと思いました。